Werken in de keuken bij Restaurant Duinhoek
32–38 uur | aantal uren in overleg
Ben jij graag in de keuken te vinden en wil je werken in een team waar goed eten, samenwerken en plezier in het vak centraal staan? Voor Restaurant Duinhoek in Hellevoetsluis zoeken we versterking voor onze keuken.
Daarbij zoeken we niet per se één specifiek profiel. Ben je zelfstandig werkend kok, heb je ervaring als basiskok of wil je als keukenassistent verder groeien in het vak? Dan maken we graag kennis met je.
Wat je precies gaat doen en hoeveel verantwoordelijkheid je krijgt, stemmen we af op jouw ervaring en niveau.
Solliciteren?
Denk jij dat deze functie bij jou past? Stuur dan je cv en een korte motivatie naar Mellanie Snoeij via mellanie@cittaromana.com.
Vermeld in het onderwerp van je e-mail: Sollicitatie Medewerker Bediening.
Wat ga je doen?
In onze keuken werk je onder leiding van onze chef-kok en samen met de rest van het keukenteam. Gezamenlijk zorgen jullie ervoor dat onze gasten tijdens lunch, diner en evenementen kunnen genieten van gerechten die met aandacht worden bereid en gepresenteerd.
Afhankelijk van jouw ervaring bestaan je werkzaamheden bijvoorbeeld uit:
- voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place;
- bereiden en opmaken van gerechten;
- ondersteunen tijdens lunch- en dinerservices;
- meewerken aan diners, bruiloften, feesten en andere evenementen;
- zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkplek;
- werken volgens de geldende HACCP- en allergenenrichtlijnen;
- controleren van producten en voorraden;
- samenwerken en afstemmen met je collega’s in de keuken en bediening.
Heb je meer ervaring? Dan krijg je vanzelfsprekend ook meer zelfstandigheid en verantwoordelijkheid binnen de keuken. Denk aan het zelfstandig draaien van een service, voorbereiden en begeleiden van een service en meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.
Van keukenassistent tot zelfstandig werkend kok
We vinden het belangrijker dat iemand bij onze keuken en ons team past dan dat iedereen precies hetzelfde cv heeft.
Daarom staan we open voor verschillende ervaringsniveaus.
Als keukenassistent ondersteun je het keukenteam bij de voorbereidingen, eenvoudige bereidingen en werkzaamheden tijdens de service. Je krijgt de mogelijkheid om steeds meer werkzaamheden te leren.
Als basiskok kun je al verschillende bereidingen zelfstandig uitvoeren en werk je mee tijdens de volledige service. Samen met de chef-kok en je collega’s kun je jouw kennis en zelfstandigheid verder uitbreiden.
Als zelfstandig werkend kok verwachten we dat je zelfstandig kunt werken, overzicht houdt tijdens de service en verantwoordelijkheid kunt nemen voor jouw werkzaamheden en partie. Ook vinden we het leuk wanneer je actief meedenkt over gerechten en de verdere ontwikkeling van onze kaart.
Welke rol het beste bij jou past, bespreken we graag tijdens een kennismaking.
Wie zoeken wij?
We zoeken vooral iemand die plezier heeft in werken in de keuken en onderdeel wil zijn van een team.
Je past goed bij ons wanneer je:
- al enige ervaring hebt met werken in een professionele keuken;
- interesse en passie hebt voor koken en goed eten;
- zorgvuldig en hygiënisch werkt;
- verantwoordelijkheid neemt voor je eigen werkzaamheden;
- goed kunt samenwerken met collega’s;
- bereid bent om nieuwe dingen te leren;
- ook tijdens een drukke service overzicht probeert te houden;
- beschikbaar bent voor middag-, avond- en weekenddiensten.
Voor een functie als zelfstandig werkend kok zoeken we bij voorkeur iemand met een passende koksopleiding, bijvoorbeeld minimaal mbo-niveau 2, relevante werkervaring en kennis van HACCP en allergenen.
Heb je nog niet alle ervaring, maar wil je het vak graag verder leren? Ook dan nodigen we je uit om te reageren.
Wat bieden wij?
- Een functie van gemiddeld 32 tot 38 uur per week, waarbij het aantal uren bespreekbaar is;
- salaris passend bij jouw kennis, ervaring en verantwoordelijkheden;
- de mogelijkheid om bij relevante ervaring boven het niveau van de horeca-cao te verdienen;
- maandelijkse salarisbetaling op een vaste datum;
- maandelijkse uitbetaling van jouw aandeel in de fooi;
- gratis personeelsmaaltijd wanneer je dienst vóór 16.00 uur start;
- meerdere personeelsuitjes per jaar;
- aandacht en presentjes rondom feestdagen, je verjaardag en andere bijzondere momenten;
- mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen;
- uitzicht op meer verantwoordelijkheid wanneer je jezelf binnen de keuken verder wilt ontwikkelen.
We weten daarnaast dat werken in de horeca invloed heeft op je privéleven. De diensten zijn met name overdag en in de avond en in het weekend, maar met oog voor een goede balans tussen werk-privé.
Enthousiast?
Lijkt het je leuk om onderdeel te worden van onze keukenbrigade? Dan horen we graag van je.
Het maakt daarbij niet uit of je op dit moment werkt als keukenassistent, basiskok of zelfstandig werkend kok. Vertel ons vooral iets over jouw ervaring, wat je graag doet in de keuken en waar je jezelf nog verder in wilt ontwikkelen.
Je kunt contact opnemen met Mellanie Snoeij via mellanie@cittaromana.com.
We maken graag kennis met je.
Werken bij Restaurant Duinhoek
Restaurant Duinhoek is een restaurant en evenementenlocatie in Hellevoetsluis. We ontvangen gasten voor lunch, diner en borrels, maar verzorgen daarnaast ook onder andere bruiloften, feesten en zakelijke bijeenkomsten.
Daardoor werkt onze keuken niet alleen aan de reguliere menukaart, maar bereiden we ook gerechten en menu’s voor verschillende soorten gezelschappen en evenementen.
Restaurant Duinhoek is onderdeel van Resort Città Romana. Hierdoor combineren we de persoonlijke sfeer van een horecateam met de stabiliteit van een grotere organisatie.
We vinden het belangrijk dat medewerkers weten waar ze aan toe zijn. Daarom zijn een aantal praktische zaken bij ons goed geregeld. Zo wordt je salaris iedere maand op dezelfde datum uitbetaald en ontvang je maandelijks jouw aandeel in de fooi.
Start je dienst vóór 16.00 uur? Dan zorgen wij voor een gratis personeelsmaaltijd.
Naast het werk vinden we het ook belangrijk om af en toe samen iets leuks te doen. Daarom organiseren we meerdere personeelsuitjes per jaar en besteden we aandacht aan bijzondere momenten. Denk aan een presentje met Pasen, je verjaardag, Sinterklaas en Kerst, maar ook aan het vieren van gezamenlijke successen tussendoor.
We zoeken versterking voor gemiddeld 32 tot 38 uur per week. Het precieze aantal uren is bespreekbaar en hangt onder andere af van jouw beschikbaarheid en de functie die je binnen de keuken gaat vervullen.
Nee, niet voor iedere functie.
We staan open voor keukenassistenten, basiskoks en zelfstandig werkend koks. Voor een functie als zelfstandig werkend kok zoeken we bij voorkeur iemand met een passende opleiding, bijvoorbeeld minimaal mbo-niveau 2, en relevante werkervaring.
Heb je geen koksdiploma maar wel ervaring in een professionele keuken? Dan horen we ook graag van je.
Enige ervaring in een professionele keuken heeft onze voorkeur. Hoeveel ervaring nodig is, hangt af van de rol.
Voor een keukenassistent kijken we vooral naar je motivatie, basiservaring en bereidheid om te leren. Van een zelfstandig werkend kok verwachten we dat je al zelfstandig werkzaamheden en onderdelen van een service kunt uitvoeren.
De keuken is actief rondom onze lunch- en dinerservices en tijdens evenementen. Je werkt daarom voornamelijk tijdens middag- en avonddiensten en in het weekend. Het restaurant is van woensdag t/m zondag geopend en incidentieel verzorgen we een event op maandag/dinsdag.
Je rooster wordt vooraf gemaakt.
Nee. Naast onze reguliere lunch- en dinerservice verzorgen we bij Restaurant Duinhoek ook onder andere bruiloften, feesten, zakelijke bijeenkomsten en andere gezelschappen.
Daardoor werk je zowel met onze reguliere menukaart als met menu’s en gerechten die speciaal voor grotere gezelschappen worden voorbereid.
Zeker. Vooral wanneer je als kok meer ervaring hebt, vinden we het leuk wanneer je jouw kennis en creativiteit inbrengt.
Onze chef-kok blijft verantwoordelijk voor de keuken en de menukaart, maar het ontwikkelen en verbeteren van gerechten doen we graag samen met het keukenteam.
Restaurant Duinhoek is gevestigd aan Parkweg 1 in Hellevoetsluis, op het terrein van Resort Città Romana.
Stuur een e-mail naar mellanie@cittaromana.com.
Vertel daarin kort iets over:
- je huidige of eerdere ervaring in de keuken;
- welke werkzaamheden je zelfstandig kunt uitvoeren;
- hoeveel uur je ongeveer wilt werken;
- en waarom je graag bij Restaurant Duinhoek wilt werken.
Een uitgebreid formeel sollicitatieverhaal is niet nodig. We horen vooral graag wie je bent en wat je zoekt in je volgende baan.
Wil jij graag solliciteren, maar heb je niet direct een CV of motivatiebrief klaarliggen? Vul dan onderstaand formulier in. Aan de hand van de antwoorden bekijken we of de functie en jouw ervaring goed bij elkaar aansluiten. Nadat we het ingevulde formiulier hebben ontvangen, laten we je zo snel migelijk weten of we je uitnodigen voor een persoonlijk gesprek.
Deze site is beveiligd met reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.